Ribs και ξύπνα τον Fred Flintstone που κρύβεις μέσα σου!

Super sweet & tender! Slow cooked Ribs μπριζόλας, ξυπνούν τα πιο πρωτόγονα ένστικτά σου και τρώγονται αυστηρά με τα χέρια! Μπορούμε να επιλέξουμε dry rub με μπαχαρικά της αρεσκείας μας ή όπως προτείνουμε εμείς, wet rub με μπαχαρικά και bbq sauce για το απόλυτα καραμελωμένο αποτέλεσμα. Ακολουθούμε τον low &...

Δείπνο για 2!!

Ribeye for him..New York for her.. Επιλέγουμε ένα all time classic Ribeye γι' αυτόν και ένα κοσμοπολίτικο New York Strip γι' αυτήν και μαγειρεύουμε γρήγορα & εύκολα σε μαντέμι ή σχαροτήγανο. Λίγο αλάτι βράχων και μαύρο πιπέρι και είστε έτοιμοι να σερβίρετε. Λείπει όμως κάτι..Μα, φυσικά, η μουσική.. Τη νότα...

Let’s go to Brazil!

Lockdown... Seriously? Μπορεί να ισχύει απαγόρευση κυκλοφορίας αλλά ταξιδέυουμε νοερά με την Dry Aged Picanha του Greek Butcher!! Το καπάκι του κιλότου, η αγαπημένη κοπή των gaucho που κατέκτησε τη Βραζιλία και τον κόσμο. H κοπή με τη χαρακτηριστική λωρίδα λίπους να την περιβάλει και να δίνει όταν ψήνεται τη...

Dry Aged βοδινό με λαχανικά!

Η συνάντησή τους στο ίδιο πιάτο κάνει τον απόλυτο συνδυασμό εφικτό. Κρέας ξηρής ωρίμανσης και φρέσκα λαχανικά θωρακίζουν τον οργανισμό μας με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Οι συνταγές αμέτρητες, η επιλογή δική σας. Θυμηθείτε πόσα πολύτιμα στοιχεία έχει το βοδινό ξηρής ωρίμανσης στο άρθρο: Βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία κρύβονται...

It’s Burger Time!!

Είστε έτοιμοι για το απόλυτο double trouble burger; Ένα burger για δυνατούς παίκτες και όχι μόνο! Χρησιμοποιούμε Κιμά Burger από βόειο κρέας μακράς ξηρής ωρίμανσης τουλάχιστον 8 εβδομάδων. Τα αρώματα και οι γεύσεις της ωρίμανσης θα κατακλύσουν το στόμα με την μοναδική umami αίσθηση . Υλικά που χρειαζόμαστε: 2 Dry...