Ribs και ξύπνα τον Fred Flintstone που κρύβεις μέσα σου!

Super sweet & tender! Slow cooked Ribs μπριζόλας, ξυπνούν τα πιο πρωτόγονα ένστικτά σου και τρώγονται αυστηρά με τα χέρια! Μπορούμε να επιλέξουμε dry rub με μπαχαρικά της αρεσκείας μας ή όπως προτείνουμε εμείς, wet rub με μπαχαρικά και bbq sauce για το απόλυτα καραμελωμένο αποτέλεσμα. Ακολουθούμε τον low &...

Εσύ ακόμα τυλίγεις με μεμβράνες και λαδόχαρτο?

Βαρέθηκες τις μυρωδιές και τα ζουμιά στο ψυγείο? Να πρέπει να χωρίσεις το κρέας σε μερίδες? Να πρέπει να το καταναλώσεις άμεσα? Μη σκας.. Με τα προϊόντα Greek Butcher τα οποία έρχονται σε ατομικές συσκευασίες κενού (vacuum), έχεις: "Ξέγνοιαστη" αποθήκευση - Διατηρούμε τα προϊόντα μας καθαρά χωρίς να αναδίδουν μυρωδιές...

Let’s go to Brazil!

Lockdown... Seriously? Μπορεί να ισχύει απαγόρευση κυκλοφορίας αλλά ταξιδέυουμε νοερά με την Dry Aged Picanha του Greek Butcher!! Το καπάκι του κιλότου, η αγαπημένη κοπή των gaucho που κατέκτησε τη Βραζιλία και τον κόσμο. H κοπή με τη χαρακτηριστική λωρίδα λίπους να την περιβάλει και να δίνει όταν ψήνεται τη...

Porterhouse or T-bone Steak?

Κατ'αρχάς μιλάμε για την δεύτερη πιο δημοφιλή κοπή στον κόσμο την T-bone, που συνδυάζει το strip steak με το tenderloin και απαιτεί ιδιαίτερη μαεστρία στο BBQ καθώς έχουμε να κάνουμε με δύο διαφορετικούς μυς οπότε και διαφορετική συμπεριφορά στο ψήσιμο. Δείξτε προσοχή για να μην στεγνώσει το φιλέτο!! Όλες οι...

Νέο Προϊόν Λουκάνικο Ωρίμανσης 50-50

Εσείς δοκιμάσατε το νέο προϊόν The Greek Butcher; Το νέο Λουκάνικο 50-50 ένας εκλεπτυσμένος συνδυασμός βοδινού και πρόβειου κρέατος μακράς ξηρής ωρίμανσης συνοδεία επιλεγμένων μπαχαρικών ποιότητας. Μπορεί να αποτελέσει την εναλλακτική εκδοχή ενός σύγχρονου hot dog ή να πρωταγωνιστίσει σε τρομερούς μπυρομεζέδες!