Description
Bone in Strip Steak ή και Club Steak η κοπή είναι συνέχεια του μυ που διασχίζει τις μπριζόλες , κοπή με μικρότερη κατανομή λίπους , η κοπή του αθλητή.
Μετά την ωρίμανση των τουλάχιστον 8 εβδομάδων αποκτά εξαιρετική τρυφερότητα και πιο μεστή γεύση βοδινού.
Προτείνουμε μεσαίο ψήσιμο, μην ξεχνάτε πως μετά από 8 εβδομάδες ωρίμανσης έχουμε αφαιρέσει τουλάχιστον 35% υγρασίας, δεν θέλουμε να στεγνώσει!
Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*
*Σημείωση Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για το λόγω αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 10% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.
