Loading...
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Στηθοπλευρά (Short Ribs) Ready to Cook

SKU: shortribsrtc Category:

6.8410.64

Προσφορά New Entry 7.9€/kg

Λιπαρή κοπή με συνδετικό ιστό ,ιδανικά για αργό μαγείρεμα (slow cooking) σε φούρνο ή καπνιστήριο με απίστευτα γαστρονομικά αποτελέσματα.  Με την μοναδική wet rub μαρινάδα του Greek Butcher.

 

Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*

Clear
Loading...

Description

Λιπαρή κοπή με συνδετικό ιστό ,ιδανικά για αργό μαγείρεμα (slow cooking) σε φούρνο ή καπνιστήριο με απίστευτα γαστρονομικά αποτελέσματα.  Με την μοναδική wet rub μαρινάδα του Greek Butcher.

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
  • Ανοίγουμε την συσκευασία και τοποθετούμε το κρέας σε ταψί ή γάστρα με τα κόκκαλα προς τα κάτω.
  • Φροντίζουμε να κρατήσουμε λίγη μαρινάτα από την συσκευασία για να κάνουμε μια επάλειψη στο τέλος.
  • Ρίχνουμε λίγο νερό στο κέυος και αφού σκεπάσουμε το τοποθετούμε στο προθερμασμένο φούρνο. Τα πρώτα 30min το ψητό είναι ακόμη κρύο οπότε δεν τα υπολογίζουμε στο χρόνο ψησίματος.
  • Ψήνουμε 90min για κάθε κιλό του συνολικού βάρους.
  • Τέλος ανοίγουμε, αλείφουμε την σάλτσα που έχoυμε κρατήσει  και ρυθμίζουμε το φούρνο στον αέρα ώστε να πάρει χρώμα και να καραμελώσει.

Συστατικά: Αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, δενδρολίβανο, καστανή ζάχαρη, πιπέρι καγιέν, σκόρδο, μέλι, μουστάρδα, BBQ sauce

 

Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*

*Σημείωση Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για το λόγω αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 10% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.

Additional information

WeightN/A
Βάρος

800gr, 900gr, 1000gr, 1100gr, 1200gr, 1300gr, 1400gr