Description
Λεπτή κοπή από τα πλευρά της μπριζόλας, έτοιμη για μαγείρεμα σε φούρνο ή bbq .
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις.
- Ανοίγουμε την συσκευασία και τοποθετούμε το κρέας σε ταψί ή γάστρα με τα κόκκαλα προς τα κάτω.
- Φροντίζουμε να κρατήσουμε λίγη μαρινάτα από την συσκευασία για να κάνουμε μια επάλειψη στο τέλος.
- Ρίχνουμε λίγο νερό στο κέυος και αφού σκεπάσουμε το τοποθετούμε στο προθερμασμένο φούρνο. Τα πρώτα 30min το ψητό είναι ακόμη κρύο οπότε δεν τα υπολογίζουμε στο χρόνο ψησίματος.
- Ψήνουμε ~1 ώρα για κάθε κιλό του συνολικού βάρους.
- Τέλος ανοίγουμε, αλείφουμε την σάλτσα που έχoυμε κρατήσει και ρυθμίζουμε το φούρνο στον αέρα ώστε να πάρει χρώμα και να καραμελώσει.
Συστατικά: Αλάτι, μαύρο πιπέρι, θυμάρι, δενδρολίβανο, καστανή ζάχαρη, πιπέρι καγιέν, σκόρδο, μέλι, μουστάρδα, BBQ sauce
Προϊόν Μεταβλητού Βάρους*
*Σημείωση Τα προϊόντα μεταβλητού βάρους τιμολογούνται μετά από ζύγιση, για το λόγω αυτό το κόστος της παραγγελίας σας είναι ενδεικτικό και δεσμεύεται 10% του ποσού επιπλέον από την κάρτα σας. Εφόσον τιμολογηθεί η παραγγελία σας και προκύψει το τελικό ποσό της, το υπερβάλλον ποσό πέραν του ποσού αυτού θα επιστραφεί στο λογαριασμό σας.
